Το κόκκινο χρώμα στα τρόφιμα(κόκκινα σταφύλια,ρόδια,φράουλες,κόκκινες
πιπεριές,ντομάτες κλπ.) οφείλεται στην περιεκτικότητά τους σε φυσικές
χρωστικές ουσίες με υψηλή διατροφική αξία όπως είναι οι
πολυφαινόλες.
Οι πολυφαινόλες είναι φυτικές,έγχρωμες, αντιοξειδωτικές ουσίες που μας
προστατεύουν από το στρές,την υπεριώδη ακτινοβολία,την γήρανση
και τις μολύνσεις.Είναι μιά ομάδα ενώσεων από το φυτικό κυρίως βασίλειο
και έχουν πολλαπλά ωφέλη για την υγεία μας,ειδικά του δέρματος,γιατί
ενισχύουν τήν άμυνα του ενάντια στις εξωτερικές επιθέσεις οι οποίες
βλάπτουν πολύ την υγεία του.Προστατεύουν το δέρμα από την ηλιακή
ακτινοβολία και τους ρύπους του περιβάλλοντος.΄Εχουν αντιοξειδωτική
δράση,αντιμικροβιακή,αντιαλλεργική,αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινική.Με
τις ιδιότητες αυτές εμποδίζουν την δημιουργία των ελευθέρων ριζών οι
οποίες είναι αιτία γήρανσης του
δέρματος.Εκτός από το δέρμα ωφελούν και όλο τον οργανισμό γιατί:
Επιβραδύνουν την γήρανση
Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα
Αναζωογονούν το σηκώτι
΄Εχουν αντιαλλεργική δράση
Προστατεύουν την καλή λειτουργία των νεφρών
Προστατεύουν απο τον καρκίνο του δέρματος
Προστατεύουν το DΝΑ των κυττάρωνΠροστατεύουν από παθήσεις των οστών.
Πολυφαινόλες υπάρχουν στα φρούτα και στο κρασί,στα λαχανικά με έντονο χρώμα(κόκκινο,πράσινο ή κίτρινο),στο ελαιόλαδο και στις εληές,στα δημητριακά ολικής άλεσης καθώς στον καφέ,κακάο και τσάι.
Τα καλλυντικά προιόντα με αντιοξειδωτικά(πολυφαινόλες)έχουν ισχυρή αντιγηραντική δράση αφού αποτρέπουν την δημιουργία των ελευθέρων ριζών,προστατεύουν το κολλαγόνο και την ελαστίνη του δέρματος και βοηθούν στην διατήρηση των επιπέδων υγρασίας(ενυδάτωσης),νεότητας και λάμψης! Προστατεύουν το δέρμα από την δημιουργία πανάδων και μελαγχρωματικών κηλίδων και πολλές φορές καταπολεμούν αυτές που έχουν δημιουργηθεί.Οι ρυτίδες λειάίνονται,αποβάλλονται τα νεκρά κύτταρα και εξαλείφονται οι λεπτές γραμμές.΄Εχουν ενυδατικές και επανορθωτικές ιδιότητες.
Η χρήση των καλλυντικών προιόντων με αντιοξειδωτικά(πολυφαινόλες)σε συνδυασμό με διατροφή πλούσια σ΄αυτά είναι η ιδανική αντιμετώπιση της γήρανσης του δέρματος αλλά και των διαφόρων άλλων προβλημάτων που εμφανίζονται όταν καπνίζουμε,εκτιθέμεθα για πολύ ώρα στον ήλιο και στην ρύπανση της ατμόσφαιρας.Βοηθούν στην εξισορρόπιση των αρνητικών συνεπειών των βλαπτικών παραγόντων.
